Poniżej możesz zobaczyć pierwszy dokument, w którym po raz pierwszy wzmiankowana jest Olszyna. Dotyczy on wypożyczenia przez szlachcica z Zamku Gryf Wittigo na rzecz Sióstr Magdalenek z Nowogrodźca pola w Olszynie (in villa Olsne) wraz z dobrodziejstwami płynącymi z tej dzierżawy. Dokument datowany jest na środek oktawy Wszystkich Świętych 1254 roku, co niemieccy badacze przyjmują jako 6. listopada 1254 roku (por. Schlesischen Urkundenbuch, Band 3., Köln 1984, S. 96, Nr. 135.).
